Archivio Mensile: Maggio 2019

Gianluca Bellazzi

Vigevanese doc, è il fondatore e titolare di Oca Sforzesca S.r.l. Un’azienda volutamente localizzata a Vigevano che ha l’ambizione e l’orgoglio di recuperare, valorizzare e rilanciare un’importante produzione locale: il salame d’oca autentico senza maiale. Nato a Vigevano nel 1969, si diploma a Voghera presso l’Istituto Carlo Gallini nel 1988 per proseguire gli studi universitari […]

Offerta enogastronomica a Vigevano

In un mondo cha cambia anche molto velocemente, i pasti fuori casa rappresentano ormai più del 30% dei pasti domestici. Pertanto, l’offerta gastronomica e la somministrazione diventano modelli di business fondamentali per la valorizzazione di una città come Vigevano, che tanto ha da offrire su questo fronte. Nella provincia di Pavia possiamo riconosccere tre aree […]